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等效灭菌温度和时间
等效灭菌温度和时间
【由嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothermophilus)热力学参数计算得到】
灭菌温度(℃) 维持时间
(min) (s)
115 109.02 6541
116 87.93 5276
117 70.91 4255
118 57.19 3431
119 46.12 2767
120 37.20 2232
121 30.00 1800
122 24.19 1452
123 19.51 1171
124 15.74 944
125 12.69 762
126 10.24 614
127 8.26 495
128 6.66 399
129 5.37 322
130 4.33 260
131 3.49 210
132 2.82 169
133 2.27 136
134 1.83 110
135 1.48 89
136 1.19 71
137 0.96 58
138 0.78 47
139 0.63 38
140 0.50 30